とにかく鱧をたっぷり楽しみたいのなら鱧づくしコースがおすすめです!
※9月1日より各コース料理の値上げをお許しください。
鱧の仕入れ価格の上昇と調理素材の値上がりのため
ご容赦くださいませ。
鱧づくしコース 13,200円(税込み)
一、汲み上げ湯葉梅酢
一、鱧の骨せんべい
一、鱧の落とし 梅肉
一、鱧の照り焼きと胡瓜の酢の物
一、京野菜焚合せ
一、鱧の焼き霜(あぶり)ポン酢
一、鱧のみじん粉揚げ
一、鱧しゃぶ大鍋特製スープ仕立て
(鱧6切れ、豆腐、九条ねぎ、しめじ、スダチ)
一、鱧寿司、おしんこ巻き
一、特製デザート 小豆のムース
9月より鱧しゃぶの際に松茸のご注文賜ります
1本3300円でございます。お二人様で1本
でもご注文賜ります。