筍料理・すっぽん鍋・かぶら蒸し・鱧料理三栄

京都鱧料理【三栄】 | 夏はハモづくし・鱧しゃぶコースが人気でおすすめ!ランチも可

筍料理・すっぽん鍋・かぶら蒸し・鱧料理三栄

昭和九年創業。

京都の秋の味覚といえば「名残り鱧」。

当店の鱧料理は3種類の鱧料理コースで召し

上がっていただけますが、自慢の鱧しゃぶは

すべてのコースについております。

 当店の鱧しゃぶのスープは毎日抽出す

るのに3時間をかける独自の製法にて、とにかく

鱧をおいしく召し上がっていただくことを追求し

た味で、これが京都の「鱧しゃぶかっ!を存分

味わってくださいませ。皆様の目の前でお見せ

る鱧の骨切りにつきましても代々伝わる技法

骨切りの音で出来不出来がわかる」という

しっかりとした骨切り」を実践しております。

カウンターで割烹スタイルテーブル席で、お座

敷でとランチや夕食にご利用いただけます。

旬の食材を手軽なコースに仕上げておりますの

でディナーだけでなくランチでも召し上がれます

 

 

 

 

 

ウェブマガジン旅色の京都グルメ&観光特集に紹介されました

 

 

 

昭和九年創業。鱧料理・すっぽん鍋・かぶら蒸し・筍料理の三栄
 

おすすめメニュー

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  • 季節限定 鱧旬菜御膳 9品 7,920円

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メニュー

  • 季節限定の鱧料理・すっぽん鍋・かぶら蒸し・筍料理
  • 昼食のお献立は鱧料理・すっぽん鍋・かぶら蒸し・筍料理
  • 夕食のお献立は鱧料理・すっぽん鍋・かぶら蒸し・筍料理
  • お飲み物
    
  • GoToキャンペーンについて

    当店でもGoToキャンペーンそれぞれ

    登録しております。

    ①GoToトラベル地域共通クーポン券取扱店

    当店で京都及び隣県へのパッケージ旅行ご予約時に

    35%の旅費割引料金と旅費総額の15%分の地域

    共通クーポンが発行されます。そのクーポン券は

    (当店では紙クーポン、電子クーポン両方可です)

    当店でご利用いただけます。例えば8000円の

    お食事代金の内、クーポン券で3000円ご利用に

    なれば、残金は5000円となり、現金、クレジット

    電子マネー、いずれかでお支払いいただけます。

    詳しくは ↓ 公式GoToトラベルサイトで

    https://goto.jata-net.or.jp/index.html#coupon

     

    ②GoToEat京都利用店舗登録済み

    4000円で購入したお食事券が登録店舗での

    ご利用で5000円分として利用できるお得な

    事前購入型(ファミリーマートで発券)クーポン

    一回の購入は2万円が上限ですが、何度でも

    購入できるのでずっとお得が続く。当店の

    お支払いにご利用できます。ただし、おつりは

    でませんので、ご了承ください。

    詳しくは ↓ 公式GoToEat京都サイトで

    https://premium-gift.jp/kyoto-eat/about

     

    ③GoToEatキャンペーン食べログにて登録

    食べログの当店ページからのご予約でランチ500ポイント

    ディナー1000ポイントが付与され、次回以降でポイント

    がご利用できます。

    食べログ 三栄ページ ↓

    https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26002986/

    詳しくは ↓ 食べログGoToEatサイトで

    https://tabelog.com/go-to-eat/


    キャンペーンフル活用でお得にGoTo

    宿泊を伴う、または日帰りの京都へのパッケージ

    旅行をGoTo取り扱い旅行業者で申し込む。

    35%割引にて京都旅行が楽しめ、旅費総額の

    15%分の地域共通券が発行されます。例えば

    それが3000円なら、当店でご利用の場合

    ★まず食べログサイトから当店のお料理コースを

    ご予約ください。

    ★次にファミリーマートプレミアお食事券サイトから

    4000円のお食事券を購入し、発行します。全国

    どこからでも京都のプレミアムお食事件は購入できます。

    当店に来店され8000円のお支払いとなりました。

    まずプレミアムクーポン券4000円で5000円分の

    支払いにあて、地域共通券3000円を手渡しますと

    計8000円のお支払いとなり当店での追加のお代金は

    発生いたしません。そしてさらに後日食べログから

    ポイント1000円が付与されますので、今回の

    ご旅行当店でのご利用代金は実質3000円で済んだ

    ことになります。

  • 営業再開とコロナウィルスの感染予防のための予約制限

    営業を自粛しておりましたが5月21日より

    通常通り営業いたします。また当店では

    予約制限を取り入れ時間帯やお席を離すことにより、

    安心して召し上がっていただけるよう予約を制限し、

    同じ時間帯に2組程度という入場制限を設けさせて

    いただきます。多少ご迷惑をおかけするかもしれま

    せんが、何卒ご理解賜りますようお願いいたします。

    換気、除菌に気を配り快適にお過ごしいただけるよう

    努力いたします。

     

     

  • 当店自慢の「鱧しゃぶ」ご自宅で通販お取り寄せでお召し上がり下さい!

    当店の鱧料理コースで召し上がっていただいて

    おります。出汁自慢の「鱧しゃぶ」ですが、

    通販にて全く同じものをご自宅でも召し上がって

    いただくことが出来ます。


     

     

     

     

     

     

     

    内容量は2名~3名様用で、2名様では少し多い

    かもしれません。ただ、鱧をこれでもかと言う

    ほど召し上がっていただけますし、これだけの

    量の鱧を特製スープで焚いていただきますと、

    さらに旨みが凝縮され、〆の讃岐うどんは絶品

    となります。

    是非、ご家族様やご友人とのお集まりに

    「京都一の鱧しゃぶをたべる会」

    と称されて(笑)、お楽しみいただければと

    存じます。

    当店通販サイトよりご注文賜ります。(4月29日より)

    ご注文はこちらから!

     

  • 本物の京のおせち料理をお取り寄せでいかがでしょうか

    昨今の年末のおせち料理商戦を見ておりますと夏が

    終わるか否かに「今なら10%オフで!」とかなんとか。

    おせち料理ってそんな物でしたでしょうか?

    「誰々監修」

    というのも流行っておりますね。しかしながら、普通

    に考えればお判りかと思いますが、大量生産され

    冷凍保存されているおせち料理はほぼ同じ工場で生産

    され、冷凍庫にストックされていきます。つまり誰が

    監修しようとあまり変りがないのが実情で、名前貸しに

    すぎません。

    昭和九年創業の当店では祖父の代より12月25日より前に

    おせち料理の仕込をしてはならぬという当然の習慣があり

    私もクリスマスが済んだら「さぁおせち料理の仕込を」と

    いうことで5日ほどですべての仕込みをし、最終調理を

    して、地方に発送、京都市内に配達と、すべて手作り

    すべて常温保存可能なものしか作りません。ですので

    当然、「全然違う」とおっしゃっていただきますが

    京都の古くからの料理屋の店内で作っているおせち

    料理とはそれが当たり前でございます。是非一度

    本物と呼ばれる、全然違うと云われるおせち料理を

    お取り寄せされてみてはいかがでしょうか。

    三栄おせち料理 二段重お取り寄せサイト

    https://www.kyoto-wel.com/item/IS81307N00015.html

     

当店は平成19年度
食品衛生向上のための設備を整え、食の安全を追求する食品衛生優良施設提供店として、京都市食品衛生協会から表彰されました。

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