京都の夏の味覚といえば何と云っても「鱧（ハモ）」。当店のお料理は本物の京都の技と味をお手軽なお値段で召し上がっていただきたく、厳選した素材でお献立に仕上げております。当店のお料理はどのコースも出汁の旨さを追及しておりますので、明らかに他店とは違う味わいとなっていると自負しております。鱧料理のご予約は１１月中旬まで賜ります。
カウンターで割烹スタイル、テーブル席で、お座敷でとランチや夕食にご利用いただけます。旬の食材を手軽なコースに仕上げておりますのでディナーだけでなくランチでも召し上がれます。
おすすめメニュー
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【竹の子づくしコース】７５６０円
竹の子づくしコース ７５６０円（３月５日より） 京都の春の味覚を「筍」を...
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季節限定 鱧旬菜御膳 9品 7,560円
季節限定 鱧旬菜御膳 9品 7,560円（４月２７日から予約可） 一、前...
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鱧しゃぶコース ９１８０円～
当店自慢の鱧しゃぶです。鱧しゃぶのスープ作りに毎日３時間かけて抽出してい...
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鱧を満喫！鱧づくしコース
とにかく鱧をたっぷり楽しみたいのなら鱧づくしコースがおすすめです！（４月...
今月のおすすめメニュー
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【筍饅頭御膳】３２４０円
＜ランチメニュー＞筍饅頭御膳 ３２４０円 筍料理をお手軽にランチで。（...
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鱧を満喫！鱧づくしコース
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メニュー
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当店自慢の「鱧しゃぶ」ご自宅で通販お取り寄せでお召し上がり下さい！
当店の鱧料理コースで召し上がっていただいて
おります。出汁自慢の「鱧しゃぶ」ですが、
通販にて全く同じものをご自宅でも召し上がって
いただくことが出来ます。
内容量は２名～３名様用で、２名様では少し多い
かもしれません。ただ、鱧をこれでもかと言う
ほど召し上がっていただけますし、これだけの
量の鱧を特製スープで焚いていただきますと、
さらに旨みが凝縮され、〆の讃岐うどんは絶品
となります。
是非、ご家族様やご友人とのお集まりに
「京都一の鱧しゃぶをたべる会」
と称されて（笑）、お楽しみいただければと
存じます。
当店通販サイトよりご注文賜ります。
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情報誌「男の隠れ家」に掲載されました！
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当店自慢の「鱧しゃぶ」ご自宅で通販お取り寄せでお召し上がり下さい！
当店の鱧料理コースで召し上がっていただいて
おります。出汁自慢の「鱧しゃぶ」ですが、
通販にて全く同じものをご自宅でも召し上がって
いただくことが出来ます。
内容量は２名～３名様用で、２名様では少し多い
かもしれません。ただ、鱧をこれでもかと言う
ほど召し上がっていただけますし、これだけの
量の鱧を特製スープで焚いていただきますと、
さらに旨みが凝縮され、〆の讃岐うどんは絶品
となります。
是非、ご家族様やご友人とのお集まりに
「京都一の鱧しゃぶをたべる会」
と称されて（笑）、お楽しみいただければと
存じます。
当店通販サイトよりご注文賜ります。
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【竹の子づくしコース】７５６０円
竹の子づくしコース ７５６０円（３月５日より）
京都の春の味覚を「筍」を存分に味わってください。３月下旬までは熊本産、高知産、山城産の筍を使用いたします。３月下旬から５月上旬までは京都西山産の筍を直接買い付けに行き朝掘りの筍を使用いたします。
○ 竹の子木の芽和え
○ 当日おすすめの造り
○ 若竹焚合せ
○ 筍と海老の天麩羅
○ 竹の子饅頭のあんかけ
○ 筍ご飯替わり筍蒸し寿司
○ デザート竹の子木の芽焼きを追いたしますと８５００円（税込み９１８０円）となります。
当店は平成19年度
食品衛生向上のための設備を整え、食の安全を追求する食品衛生優良施設提供店として、京都市食品衛生協会から表彰されました。
