昼食(ランチ)のお献立
京都の京料理のランチ(昼食)メニューはお手軽に本物の京料理が食せるということで人気です。しかし、多くのお店がそうだと思うのですが、ランチ(昼食)メニューなので特別に食材を仕入れて…ということはしていません。
夜のお料理と同じ食材を仕入れ、そのまま使いますので、出血大サービスといったところでしょうか。しかし、まずは自店のお手軽なランチ(昼食)を食べていただき、そしてご満足いただけたら是非、夜の本格的な京料理も召し上がっていただきたいとの想いからのサービス品でございます。
京料理のランチ(昼食)はお手軽でありながらもその店の技と味とが凝縮されたものと云えるのではないでしょうか。
昼食(ランチ)のお献立
10月だけの特別ランチメニュー
秋の鱧は脂がのっており頭や骨を3時間煮込んで作る鱧しゃぶ用のスープが絶品です。元々お客様が鱧しゃぶの鍋を召し上がっておられるときにぼそぼそと話しておられるのを耳にしておりました。「このスープご飯にかけて食べたい！」と、幾度か。
では一番スープにコクが出ている今の時期のものなら余計においしいかも?と思い試作してみたところ「口の中火傷しそうになってもがさがさかきこみたい美味さ」となりました。ですのでこの時期だけ、ランチタイムだけの特別なメニュー。
炙り鱧の出汁茶漬け
・前菜・炙り鱧・ご飯・鱧しゃぶスープ・刻みねぎ
・大葉刻み・切り海苔・ぶぶあられ・デザート
お一人様2778円税込み3000円にて
一日１０食限定でご奉仕！
10月5日よりご予約賜ります
月替り御膳 7品 5,400円
【4月～のメニュー】
一、前菜
一、当日おすすめの造り 二種盛り
一、京野菜焚合せ
一、当日おすすめの揚げ物
一、はす饅頭あんかけ
一、名物扇ちらし寿司
一、特製デザート
5,000円（税込み5,400円）
当店自慢のレンコン饅頭とちらし寿司のコラボ、是非ご賞味ください。
