昼食(ランチ)のお献立
※６月～９月末までは鱧料理専門店としてランチでも
鱧コースのみのご提供となります。
京都の京料理のランチ(昼食)メニューはお手軽に本物の京料理が食せるということで人気です。しかし、多くのお店がそうだと思うのですが、ランチ(昼食)メニューなので特別に食材を仕入れて…ということはしていません。
夜のお料理と同じ食材を仕入れ、そのまま使いますので、出血大サービスといったところでしょうか。しかし、まずは自店のお手軽なランチ(昼食)を食べていただき、そしてご満足いただけたら是非、夜の本格的な京料理も召し上がっていただきたいとの想いからのサービス品でございます。
京料理のランチ(昼食)はお手軽でありながらもその店の技と味とが凝縮されたものと云えるのではないでしょうか。
昼食(ランチ)のお献立
月替り御膳 7品 5,400円
【１１月～のメニュー】
一、前菜
一、当日おすすめの造り 二種盛り
一、京野菜焚合せ
一、当日おすすめの揚げ物
一、はす饅頭あんかけ
一、名物扇ちらし寿司
一、特製デザート
5,000円（税込み5,400円）
当店自慢のレンコン饅頭とちらし寿司のコラボ、是非ご賞味ください。
蓮根饅頭御膳 7品 3,240円
「蓮根饅頭のあんかけ」をお手軽にランチで。
一、前菜
一、当日のお造り一種
一、京野菜焚合せ＜小＞
一、海老の天ぷら
一、蓮根饅頭のあんかけ
一、中巻寿司と茶巾ちらし
一、デザート
※中巻寿司をちらし寿司に変更の場合は
３５６４円となります
※また中巻寿司を蒸し寿司に変更は
３７８０円となります
季節限定 鱧旬菜御膳 9品 7,560円
季節限定 鱧旬菜御膳 9品 7,560円（４月２７日から予約可）
一、前菜
(汲上げ湯葉梅酢をご希望の場合は200円(税込み216円)アップにて変更させていただきます、予約時にお申し付けください。)
一、鱧の照焼きと胡瓜の酢物
一、鱧骨せんべい
一、鱧落とし 小盛
一、京野菜焚合せ
一、鱧天ぷら 海老 青唐
一、鱧しゃぶ小鍋 ささがき牛蒡 豆腐 水菜 すだち
一、鱧小袖寿司、小巻
一、特製デザート
松茸の入荷が始まりました。鱧しゃぶ小鍋に１／３本１０８０円で賜ります。
ご予約はお早めにお願いいたします。また当日でも結構ですので必ずTELにてご一報くださいませ
７,０００円（税込み7,560円）
鱧しゃぶコース ９１８０円～
当店自慢の鱧しゃぶです。鱧しゃぶのスープ作りに毎日３時間かけて抽出しています。どれほど違うかご賞味ください。
これこそが本物の「京都の鱧しゃぶ」と自負しております。
一、前菜
一、鱧の焼霜ポン酢
一、鱧しゃぶ大鍋 鱧八切れ・九条ねぎ・豆腐・しめじ・生麩・スダチ
一、雑炊又は讃岐うどん
一、デザート
９１８０円
松茸の入荷が始まりました。鱧しゃぶに１本３２４０円で賜ります。
お二人で１本でも賜ります。
ご予約はお早めにお願いいたします。また当日でも結構ですので必ずTELにてご一報くださいませ
