２０２６年７月３０日に関西テレビの情報番組
ニュースランナー内で
「大東駿介の発見、てくてく学」コーナーにて
当店の鱧の骨切の様子と鱧料理が紹介されました。
なぜ今までアナウンスしなかったのか、この情報アップは
９月末ですが、この二ヶ月間予約の鬼電予約、ネットシステム
への鬼予約と、大変ありがたい話ではあるのですが
もうこれ以上ご来店いただいても対応できないという状況で
やっと１０月の予約状況は少し落ち着きそうとの見通しなので
お知らせさせていただくこととなりました。
もう鱧の骨切り作業「過多」で腕があがりません（泣）
しかし、皆様ご存じないでしょうが鱧は１０月１１月が
一番脂が乗ってきて「旬」なのです。そう夏ではないのです。
どうぞ当店１６分３０秒辺りからの放映ですので
是非いただき、「鱧食べたい」モードになってください。
カンテレ公式youtube
「大東駿介の発見、てくてく学」８月１０日アップ分
